Feliz Natal

Dica para deixar o peixe macio

Por em leite antes de cozinhar

Dica para amaciar o frango

Coloque uma pitada de fermento em pó ou bicabornato de sódio junte ao tempero ou na cozedura

Esparguete com molho de tomate e agrião

Cozer esparguete.
molho para 4 pessoas- 1 lata de tomate,2 alhos,mangericão q.b-triturar tudo com a varinha mágica.
Enfeitar o prato com queijo ralado,agrião  e  pimenta ralada no moinho.
Nada mais fácil....

Sopa fria de melão

Muito refrescante-Metade de um melão,1 colher de azeite,1 colher de sumo de limão,hortelã
que baste-Misturar com a varinha mágica e servir como entrada.

Sopa fria de pepino

1 pepino,1 yogurte,1 alho e coentros-passar pela varinha mágica e servir fria.

Para 2 pessoas
Meio pimentão assado(no micro-ondas),6 amendoins.2 colh.(sopa)de azeite,1 dente de alho,
coentros,4 colh.(sopa)água da massa e queijo da ilha - misturar tudo na varinha mágica e juntar
à massa -

Bolo de curgete (salgado)

Este bolo salgado com uma salada dá uma refeição.
180gr.de farinha,3 ovos,50ml.de azeite,150ml.de leite,100gr de queijo ralado,2 curgetes cortada
aos quadrados,1 folha de hortelã,1 colh.(sobremesa)de fermento,sal e pimenta  -  misturar tudo.
Forma de bolo-inglês untada e forno.


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Bolo de chocolate económico

Este bolo é feito com a varinha mágica,juntam-se todos os ingredientes e forno.
1 chav. de leite,1chav.de óleo,2 ovos,2chav.de farinha,1chav.de chocolate em pó.1chav.de açúcar,
1 colh.(sopa) de fermento e 1 colh.(sopa) de baunilha.No forno 25minutos,a 180º.

Cobertura:Chocolate amargo(3 quadrados),2 colh.(sopa) de leite e 2 colh.(sopa) de natas-derreter
em banho-maria.

Bacalhau catita

Este bacalhau é  fácil de fazer e muito bom.Para 4 pessoas:
2 postas de bacalhau demolhadas,sem espinhas,em pedaços-escaldam-se em água quente.
1/2Kg de batatas cortadas as rodelas finas,num pirex com azeite e sal-vai ao forno até as batatas
estarem bem estaladiças.
Desmancham-se 2 colheres de farinha num pouco de água e também 2 gemas,batendo muito bem.
Juntam-se 2 claras em castelo.Envolve-se este polme no bacalhau
Junta-se tudo no pirex em cima das batatas e vai ao forno meia-hora.
Serve-se com molho de tomate á parte.

Aproveitamento de jornais

                                      Com jornais pode-se forrar caixas e muitas outras coisas

Fácil,para a cozinha

                                               Com as formas dos bolos,fazer quadros   

Salsichas agridoce
Tabuleiro de ir ao forno-salsichas,azeite,molho de soja,mel e picante-misturar tudo e forno.